食用毒蘑菇,纷纷进医院
“野蘑菇口感独特,深受一些市民的喜爱,但医院几乎每隔一段时间就能碰到几例误食中毒的。”台州市立医院急诊医学科主任医师刘霖敏近期就接诊过3人。
据介绍,最先来的是一对老年夫妻,症状是上吐下泻,吐得厉害。刘霖敏询问一番后得知,他们是一家四口用餐,其中一盘蘑菇是用了别人生产蘑菇的菌种做的菜。“不是超市买的,也不是菜场买的。当天上午吃了以后,两人中午就开始出现症状,连忙挂了急诊。”没想到当天晚上,老年夫妻的儿子也开始出现同样的症状,立即就医。
所幸3人食用的是胃肠炎型毒蘑菇,毒性相对较小,且食用不多,第二天肝功能等内脏指标已恢复正常。
因食用野生蘑菇造成中毒,近期玉环市人民医院急诊科一周内也抢救了4位:跟风采摘野蘑菇,夫妻双双中毒;菜地疯长野蘑菇,老人试毒后大量进食;花坛里3朵野蘑菇,毒倒26岁小伙。他们食用的都是同一种名为“大青褶伞”的毒蘑菇,是我国南方地区最常见的毒蘑菇种类之一。
警惕!颜色越鲜艳毒性越强
毒蘑菇有多毒?刘霖敏作了相关科普。
毒蘑菇中毒的临床表现复杂多样,多数患者以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状为中毒始发表现,随后可因摄入毒蘑菇所含毒素不同,产生不同的靶器官损害,大致可分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、光过敏型、横纹肌溶解型、急性肝损害型、急性肾衰竭型等。

在浙江,常见的毒蘑菇有青褶伞、日本红菇等。“这两类都是胃肠炎型,吃后大约两个小时出现严重拉肚子的情况,伴有恶心想吐,但一般不会发烧。中毒病程短,只要及时治疗,就能比较快地恢复过来。”
神经精神型的表现,除肠胃炎的症状外,还有血管舒张、血压下降、心跳减缓、代谢水平减缓等症状。中毒严重的人可能会出现精神错乱、出现幻觉,连呼吸都变得困难,甚至死亡。比如橘黄裸伞。

赶紧看看

切勿自行采食野生蘑菇
食用野生蘑菇后
一旦出现胃肠道或精神症状
请立即就医