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大神们帮我看看,我的麦饼为什么做出来有点硬?

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做为一个天台人,不会弄饺饼筒,不会弄麦饼,惭愧啊,主要是皮不会弄,今天试着做了一下麦饼,粉100克+水70克,醒面5个小时,图一是醒面后的样子,图二是擀好后的样子拿在手里是软软的,图三是烧好了但是吃起来有点硬,没有麦饼店的软,不会是我粉买错了吧?就是普通的面粉啊(图4)到底是哪个步骤出了问题,求指教!

来自:同城互助 浏览量:5107 [删除]
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同城互助

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